【丼物】冲绳风家常杂烩丼

56人浏览 4人收藏 0人做过 APP中查看更多做法

作者：

咕咕吃什么

日剧【丼物班长】第十集中的美食，自炊备用食谱。

开头先感谢幻月字幕组。

感兴趣的可以去看全集，全是盖浇饭，适合一人食！

食谱扒自官网，个人翻译小失误请谅解。

用料

金枪鱼碎罐头

半罐

胡萝卜

半个

鸡蛋

2个

午餐肉

3片

酱油

适量

番茄酱

适量

熟米饭

适量

油味噌：

猪五花肉

50g

味噌

1大勺

味醂

1大勺

砂糖

1小勺

【丼物】冲绳风家常杂烩丼的做法步骤

步骤 1

材料如图。

步骤 2

猪五花肉汆水过后切小丁，沥干水分倒入锅中炒出猪油。

步骤 3

加入味噌、味醂、砂糖，混合均匀炒成油味噌后盛出。

步骤 4

锅中不放油，两面煎午餐肉。

步骤 5

一个鸡蛋打散，用油炒，但不要炒散，保持蛋形完整。

步骤 6

胡萝卜切丝；第二个鸡蛋打散。

步骤 7

锅中下油炒胡萝卜丝，然后加入半罐金枪鱼碎罐头，再倒入鸡蛋液，翻炒均匀，然后倒入适量酱油再翻炒翻炒。

步骤 8

碗中盛好饭，先摆好三片午餐肉，铺入胡萝卜蛋鱼肉炒料，然后倒入适量油味噌，放上刚刚炒的完整的蛋，涂上番茄酱即可。

菜谱创建时间：2023-06-25 21:21:15